Свиной язык на мангале
Состав
С картофельным пюре и грибным жульеном.
- Вес 350
- Калории на 100гр 275,860
- Белки на 100гр 16,743
- Жиры на 100гр 15,742
- Углеводы на 100гр 19,995
790 ₽
470 ₽
Сациви с брокколи
Под сливочным соусом из грецких орехов и специй.
540 ₽
Мозговые косточки
- Вес
- 500
630 ₽
Оладьи с тунцом
Кабачковые оладьи на желтке, нежные внутри, с золотистой корочкой. В каждом — кусочки тунца. Подаются с соусом из сметаны, бонито и зелёного лука: сливочно, с выраженным рыбным и слегка копчёным ароматом. Тёплые, сочные, необычные.
- Вес
- 310
780 ₽
Зелёный салат
Хрустящий айсберг, пряная руккола и нежный шпинат встречаются с бланшированными брокколи, кабачком и свежим огурцом. Тыквенные семечки добавляют ореховую ноту и текстуру. Заправляется освежающим соусом чимичурри с мятой — ярким, чуть острым, с травянистым ароматом. Идеальный баланс лёгкости и насыщенного вкуса.
- Вес
- 250
460 ₽
470 ₽
Сациви с брокколи
Под сливочным соусом из грецких орехов и специй.
540 ₽
Вителло тонато
Сочный ростбиф под нежным соусом тонато. Со свежим шпинатом, рукколой, пармезаном и каперсами.
- Вес
- 120
690 ₽
690 ₽
