Мозговые косточки

С картофельным пюре и грибным жульеном.

Под сливочным соусом из грецких орехов и специй.

Под сливочным соусом из грецких орехов и специй.

С овощами, миксом салатов, кинзой, заправленный кунжутным маслом.

С жареным беконом, сливочным соусом, пармезаном и яичным желтком.

Сочный ростбиф под нежным соусом тонато. Со свежим шпинатом, рукколой, пармезаном и каперсами.

Кабачковые оладьи на желтке, нежные внутри, с золотистой корочкой. В каждом — кусочки тунца. Подаются с соусом из сметаны, бонито и зелёного лука: сливочно, с выраженным рыбным и слегка копчёным ароматом. Тёплые, сочные, необычные.

Под сливочным соусом из грецких орехов и специй.

С цукини на чесночном масле.