Стейк скёрт

Сочная отбивная из свинины с хрустящей корочкой, ароматным картофелем по-деревенски, подается с соусом аджика. Ингредиенты: свиная шея, картофель по-деревенски, лаваш, черри, зелень

Диафрагма, внешний тонкий край. Подаётся с картофелем на гриле, миксом салатов и соусом демиглас. Ингредиенты: говядина, запеченный картофель, мангольд, рукола, бальзамический крем, соус демигляс, соль морская

С запечённым до золотистой корочки картофелем, томатами черри, болгарским перцем, луком, чесноком и зеленью. Ингредиенты: курица, картофель, болгарский перец, черри, красный лук, зелень, чесночное масло, сацебели, специи

С запечённым до золотистой корочки картофелем, томатами черри, болгарским перцем, луком, чесноком и зеленью. Ингредиенты: свинина, картофель, болгарский перец, черри, красный лук, зелень, чесночное масло, сацебели, специи

Диафрагма, внешний тонкий край. Подаётся с картофелем на гриле, миксом салатов и соусом демиглас. Ингредиенты: говядина, запеченный картофель, мангольд, рукола, бальзамический крем, соус демигляс, соль морская

Филе форели с соусом биск, приготовленное на выбор: на пару или на гриле, подается на свекольном пюре. Ингредиенты: форель, рисовая бумага, свекла, сливки, соус биск (томатная паста, томаты, морковь, сельдерей, панцири креветок, чеснок, специи, масло сливочное, лук репчатый), лимон

Говядина по-строгановски в сливочно-горчичном соусе с воздушным пюре, репчатым луком, шампиньонами и битыми огурцами. Ингредиенты: картофель, телятина, шампиньоны, репчатый лук, сливки, специи, соус на бефстроганов (томатная паста, горчица дижонская), битые огурцы

Маринованные в соке имбиря тигровые креветки, обжаренные на гриле. Подаются с соусом том-ям и лаймом. Ингредиенты: креветки, имбирь, соус том-ям (паста том-ям, майонез, сливки, мед, сок лайма, красный перец), лайм

Свиные ребра BBQ с картофелем по-домашнему и чесночным соусом. Ингредиенты: ребро свинины, картофель стоун, соус барбекю, масло чесночное, укроп, петрушка, соус чесночный