Оджахури (жаркое) с курицей (острое)
Состав
С запечённым до золотистой корочки картофелем, томатами черри, болгарским перцем, луком, чесноком и зеленью. Ингредиенты: курица, картофель, болгарский перец, черри, красный лук, зелень, чесночное масло, сацебели, специи
540 ₽
Картофельный чебурек с жюльеном
Большой картофельный чебурек с начинкой из сочной курицы, грибов и лука в сливках. Мы запекли его под тягучим сыром, чтобы каждый кусочек таял во рту. Подается со свежими овощами и зеленью.
- Вес
- 380гр
720 ₽
Стейк из тунца с овощами
Сочный стейк из тунца в кунжуте с деликатной структурой. Подаётся с миксом овощей — болгарским перцем, цукини, морковью, красным луком и шампиньонами. Завершающий штрих — соус унаги с карамельно-солёным оттенком.
- Вес
- 230гр
950 ₽
Стейк мясника
Нежный и сочный стейк из говяжьей диафрагмы. Подается с молодым картофелем и перечным соусом.
- Вес
- 180/40/30гр
1 700 ₽
Котлеты из судака с пюре
Нежные рыбные котлеты из судака. Подаются с воздушным картофельным пюре, припущенным шпинатом и сливочным соусом на основе белого вина
- Вес
- 120/120/30/30гр
680 ₽
Стейк мясника
Нежный и сочный стейк из говяжьей диафрагмы. Подается с молодым картофелем и перечным соусом.
- Вес
- 180/40/30гр
1 700 ₽
Стейк скёрт
Тонкая внутренняя часть диафрагмы. Подается с картофелем на гриле, миксом салатов и соусом демиглас. Ингридиенты: говядина, запеченный картофель, мангольд, рукола, бальзамический крем, соус демиглас, соль морская
- Вес
- 180/160/40гр
1 250 ₽
Бургер по-грузински
Внутри ароматной булочки, в роли которой тесто для хачапури, спрятана сочная котлета из мраморной говядины, овощи, картофельный драник (оладья) и сулугуни. Подается с аджикой, капустой по-гурийски и картофельными чипсами
- Вес
- 355/80/30/30гр
760 ₽
Стейк из тунца с овощами
Сочный стейк из тунца в кунжуте с деликатной структурой. Подаётся с миксом овощей — болгарским перцем, цукини, морковью, красным луком и шампиньонами. Завершающий штрих — соус унаги с карамельно-солёным оттенком.
- Вес
- 230гр
950 ₽
Креветки на гриле с соусом том-ям
Маринованные в соке имбиря тигровые креветки, обжаренные на гриле. Подаются с соусом том-ям и лаймом. Ингредиенты: креветки, имбирь, соус том-ям (паста том-ям, майонез, сливки, мед, сок лайма, красный перец), лайм
- Вес
- 110/30/20гр
750 ₽
