Стейк скёрт

Большой картофельный чебурек с начинкой из сочной курицы, грибов и лука в сливках. Мы запекли его под тягучим сыром, чтобы каждый кусочек таял во рту. Подается со свежими овощами и зеленью.

Сочный стейк из тунца в кунжуте с деликатной структурой. Подаётся с миксом овощей — болгарским перцем, цукини, морковью, красным луком и шампиньонами. Завершающий штрих — соус унаги с карамельно-солёным оттенком.

Нежный и сочный стейк из говяжьей диафрагмы. Подается с молодым картофелем и перечным соусом.

Нежный и сочный стейк из говяжьей диафрагмы. Подается с молодым картофелем и перечным соусом.

Нежное куриное бедро, обжаренное до золотистой корочки, тушеное в ароматном сливочном соусе с грецким орехом и грузинскими специями. Украшается зернами граната и зеленью

Свиные ребра барбекю, с молодым картофелем и чесночным соусом

Внутри ароматной булочки, в роли которой тесто для хачапури, спрятана сочная котлета из мраморной говядины, овощи, картофельный драник (оладья) и сулугуни. Подается с аджикой, капустой по-гурийски и картофельными чипсами

Кусочки куриного шашлыка со свежими огурцами, помидорами, красным луком в ароматном соусе. Подаётся с картофелем фри. Ингредиенты: шашлык из куриной грудки, огурцы, помидоры, красный лук, зелень, чесночный соус, пита, картофель фри

Говядина по-строгановски в сливочно-горчичном соусе с воздушным пюре, репчатым луком, шампиньонами и битыми огурцами. Ингредиенты: картофель, телятина, шампиньоны, репчатый лук, сливки, специи, соус на бефстроганов (томатная паста, горчица дижонская), битые огурцы